Название города Доблен упоминается в исторических источниках уже с 1254 года, но ещё до этого уже существовала первая, деревянная крепость, которую сожгли во времена Ливонской войны (1558—1583), и на её месте уже Ливонским орденом была возведена вторая, каменная крепость, при которой образовался небольшой ремесленный посёлок. Руины крепости сохранились до наших дней и сейчас ведутся работы по её реконструкции. В 1495 году началось строительство церкви, при ней же образовалась торговая площадь. В XVII веке, во время правления герцога Якова Кеттлера здесь построили водяную мельницу и лесопилку, сушилку льна, а в 1929 году через Добеле проложили железнодорожную линию Елгава (Митава) — Лиепая (Либава).