Побывав хотя бы на одном мероприятии в Латвии и отведав блюд из местной кухни, вряд ли хотя бы один гость останется голодным. И не зря, ведь латышская кухня действительно может удивить своими блюдами, которые к тому ещё и достаточно сытные. Некоторые из применяемых латвийцами ингредиентов многие могут посчитать не сочетаемыми, но стоит отведать местное блюдо и все сомнения насчёт их несовместимости тут же исчезают.

Что и говорить, но латвийские повара действительно умеют использовать разнообразные продукты, умело их смешивать между собой и получать в итоге настоящий шедевр. И примеров таких блюд достаточно. Взять тот же суп пивной, но не простой как подаётся в большинстве стран, а с сухофруктами. После сытного обеда в комфортном номере отеле гостям предложены лучшие условия отдыха. Холодильник, интернет, ТВ, удобный 180 200 матрас и горячее водоснабжение, кондиционер и дополнительные услуги – все это делает поездки в Латвию столь популярными.

И, казалось бы, как вообще всё это может сочетаться, но стоит лично попробовать это блюдо и уже хочется добавки. Примерно такая же история и с другими блюдами, тем же "Буберте" да, название странное, но по сути это обычная каша манная и взбитые белки яичные. Может показаться, что это не сочетается всё, но стоит попробовать и мнение тут же меняется. Причём происходит это уже с первой ложки. И так практически с каждым латвийским блюдом. Любителям сладостей в Латвии вообще раздолье, поскольку здесь они смогут найти и различные пирожные, пирожки сладкие с разными начинками, небольшие булочки. Но особого внимания здесь достоин торт Александр, и его непременно стоит отведать каждому и особенно любителю сладостей.

Говоря о латвийской кухне, просто не возможно не упомянуть и соусы, которые в Латвии очень любят. Большая часть соусов здесь густая, хотя и не удивительно, ведь за основу латвийцы берут масло и сливки. Независимо от подаваемого блюда, даже сладкого на столе всегда можно будет найти хлеб. Кстати о хлебе, в Латвии он довольно разнообразный, от простого ржаного, белого, до хлеба с сухофруктами, орехами, и прочими добавками. Ранее уже упоминалось о сладких пирожках, но они здесь подаются и в другом виде, например с мясом, капустой, солониной и ещё множеством других не сладких ингредиентов. Любят латвийцы и разнообразные супы, сладкие, молочные, рыбные, овощные, причём это блюдо у них считается повседневным.

10/10/2014